什么是強(qiáng)堿性水處理設(shè)備？ 
是采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼外殼，整體美觀大方。電解強(qiáng)堿水達(dá)到PH值13以上，強(qiáng)酸水PH2.0以下。出水量有0.25T/H,0.5T/H,0.75T/H,1T/H，特殊要求可以定做。可根據(jù)客戶(hù)要求定做不出廢水的設(shè)備（只出強(qiáng)堿水，不出強(qiáng)酸水），完全可以替代氫氧化鈉或者氫氧化鈉溶液，并且成本低，污染少，利于節(jié)能環(huán)保。 
  
    該設(shè)備具有以下功能特點(diǎn)：強(qiáng)堿性水處理設(shè)備采用鈦鉑合金電極材料，導(dǎo)電率高、無(wú)毒性、抗氧化性好，能提高電極及整個(gè)設(shè)備的使用壽命。采用先進(jìn)的電生電解膜分離技術(shù)，可將自來(lái)水制成堿性水及酸性水。電解過(guò)程中，能有效的殺滅細(xì)菌，提高用水安全。設(shè)備具有正反向倒極設(shè)計(jì)對(duì)設(shè)備能進(jìn)行及時(shí)清洗，延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命。
    在果蔬保鮮領(lǐng)域，研究組以草莓、番茄、葡萄、棗作為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，利用堿性電解水的高效、瞬時(shí)的殺菌功能，進(jìn)行了堿性電解水在果蔬保鮮中的應(yīng)用研究。結(jié)果表明：堿性電解水處理能顯著減少果實(shí)表面致腐爛的霉菌適量，同時(shí)對(duì)生理代謝也有一定的調(diào)節(jié)作用，能有效延長(zhǎng)果實(shí)的貨架期。除此之外，堿性電解水對(duì)果蔬褐變也有明顯抑制作用。
食品加工領(lǐng)域，用強(qiáng)酸性電解水處理大腸桿菌，金黃色葡萄球菌，枯草芽孢桿菌，巨大芽孢桿菌及青霉，假絲酵母的菌懸液，結(jié)果表明7分鐘內(nèi)滅菌率可達(dá)100%。用于食品加工器具、食品廠(chǎng)職工手指及車(chē)間環(huán)境的消毒，結(jié)果表明強(qiáng)酸性電解水的殺菌效果可以和75%酒精相媲美。另外，將堿性電解水用于豆腐加工，縮短了大豆浸泡時(shí)間，提高了豆腐的蛋白質(zhì)溶出率，改善了豆腐的品質(zhì)；用堿性水處理設(shè)備電解水浸泡大米，并用于蒸煮米飯，可以改善陳米的煮飯?zhí)匦?；將酸性電解水用于面包、饅頭加工，改善了其加工特性。